Мороженица Clatronic ICM 3581 - отзывы

Замораживает

Большие остатки замороженной массы на дне и стенках, т.к. лопасти недостаточно плотно прилегают к чаше и не соскребают с нее массу для заморозки.

Простота в использовании Качественные материалы (пластик не пахнет) Нет в комплекте лопатки из пластика

Небольшой непромес мороженого снизу формы, лопасть для замеса приходится вставлять с шариком подшипником в разъём чтоб она плотнее прилегала к низу. Нужна сноровка чтоб приготовить качественный продукт.

В семье оценили мороженное из данного прибора, но необходимо соблюдать ряд условий: 1. форму морозить в морозилке при 18 гр более 12 часов (лучше на сутки) 2 Температура загружаемой смеси должна быть не выше 10 гр, лучше конечно охлаждать до 5 (так мороженое быстрее будет готово) Рецепты очень простые: Например молоко (300гр) кипящее вводим в желтки-4 шт (70гр) взбитые с сахаром (100гр) и добавляем сливки прохдладные 20% (300гр) всё это нагревается до 80 гр на плите (не до кипения!), а затем остужаем до температуры загрузки в ёмкость и добавляем ванилин, вымешиваем минут 20-40, всё! Лучше конечно следить когда мороженое загустеет и начнёт подниматься тогда емкость будет заполнена до краёв, значит оно готово! Максимально у нас под завязку выходит около 800 гр мороженого! В общем смело можно рекомендовать любителям домашней стряпни, мороженое по качеству однозначно превосходит магазинное! Главное в форме не пользоваться железной ложкой, можно её поцарапать, используйте лопатку из пластика или силикона.